I grani antichi: cosa sono?
Il grano Creso e
le spighe nane
Si può dire in un certo senso che i grani moderni
sono nati con la creazione del grano Creso, che ancora oggi è la quinta
varietà di grano più diffusa al mondo ed è alla base di molte delle più
diffuse, tra cui l’Arcangelo. È considerato un fiore all’occhiello della
ricerca italiana, utilizzato nei programmi […]